Il Lido Rosa è in concessione ai fratelli Leonardo e Nazario che nel 1998 sono subentrati al papà e allo zio che acquisirono una delle prime concessioni di Marina di Lesina nel 1967. Nato con bar e pizzeria fin dai primi anni, oggi i fratelli vantano di un'esperienza e gavetta fatta grazie ai genitori che fin dagli anni dell' adolescenza li hanno indirizzati all'attività che oggi gestiscono.

Leonardo Biscotti, 50 anni e Nazario Biscotti, 48 anni, hanno frequentato e superato i corsi da bagnino, conseguito la maturità scolastica, superato gli esami per la somministrazione di alimenti e bevande, e dopo aver frequentato corsi, l' uno per barman, l'altro sul turismo, marketing e gestione aziendale, hanno deciso di mettere in pratica le proprie idee maturate nel corso della loro esperienza.